A Cozinha é o coração de cada casa.
Um convite ao retorno à simplicidade do alimento como nutrição, cura e crescimento interior.
FC90
COZINHA CONSCIENTE
Um projecto que nasce da crescente necessidade de aprender a cozinhar, a comer bem, com sabor e variedade. Comer "bem" leia-se como um sinónimo
de bem-estar e harmonia, desde a escolha, colheita, compra, à preparação e ingestão.
Somos o que comemos e a forma como comemos define como e com que qualidade vivemos e nos relacionamos.
Numa época em que nos alimentamos com tão pouca qualidade nutricional, pouco tempo, pouca atenção e muitas vezes pouco ou nenhum envolvimento, negligenciando a Terra que nos dá o alimento bem como a nutrição em prol da estética; torna-se urgente reclamar a dimensão plena da cozinha enquanto prática espiritual, nutricional e terapêutica.
FC1
FC52
FC55
FC39
FC91
FC89
A (r)evolução começa na nossa mesa e no nosso corpo.
Vivemos muito na eminência da mudança, porém para que essa mudança individual e global se dê, o mais precioso gesto é a acção consciente sobre o que nos nutre.
FC46
Práticas de Mindful Cooking e Mindful Eating
Comer, é mais do que ingerir e nutrir-se é maior do que apenas comer.
Acreditamos que uma Cozinha consciente, é uma cozinha terapêutica, que mais do que seguidora de fundamentalismos,
é uma proposta que assenta em princípios de sustentabilidade, ecologia interior e global, observação atenta, ciclicidade e equilíbrio.
Trazendo de volta à cozinha a cura, nutrição e prática espiritual que fazem do alimento uma ode à Vida e à integração de cada um de nós nela.
Oficinas de cozinha saudável e sazonal
PRIMAVERA
  • Primavera, contextualização nos ciclos do ano
  • A Primavera no Corpo, processos fisiológicos e emocionais
  • Ostara, a celebração pagã da Primavera
  • Práticas de Purificação
  • As Curas de Primavera
  • Flores Comestíveis
  • Alcalinização do organismo
  • Receitas veggie e vegan para uma Primavera Saudável
VERÃO
  •  O Solstício de Verão: Litha, uma celebração ancestral
  •  Contos e mitos de Litha
  • Importância e simbolismo dos alimentos da estação
  • Dietas: o mito da perda de peso
    escolhas conscientes para uma nutrição saudável
  • Receitas de Verão: saladas, bebidas, gelados, sobremesas e mais receitas vegetarianas leves para um Verão deliciosamente saudável.
OUTONO
  •  Frutas e Legumes da Época
  •  A importância da agricultura Local e Biológica
  •  A nutrição é o melhor remédio!
  •  Mindful Cooking, Mindful Eating
  •  Quantidadade vs Qualidade
  •  Como comer crus no Outono?
  •  Infusões, conservas e licores
  •  Receitas Vegetarianas Nutritivas de Outono para:
    •  Sistema imunitário
    • Sistema circulatório
    • Vitalidade
    • Pele
INVERNO
  • O Solstício de Inverno, Yule e o Natal
  • Contos de Yule
  • Nutrição para a circulação sanguínea, reforço do sistema imunitário, gripes e constipações
  • Celebrar consciente: receitas vegetarianas nutritivas para o Yule/Natal
  • Ervas e remédios de Inverno
  • A fermentação
  • A acidez
  • Probióticos e Prebióticos
  • Os processos de morte e regeneração do corpo
Acompanhamentos personalizados
Desenvolver consciência nutricional, suporte a transições alimentares e ementas familiares
Design de Ementas
Para espaços que se identificam com os nossos princípios e que queiram levá-los
ao seu público
PRÓXIMOS EVENTOS
Fica atento aos próximos eventos de Cozinha Consciente!
CONTACTOS

Iris Lican : +351 965 143 973

Lila Nuit : +351 914 145 549

info@feminineconsciousness.com

Senhora D'Azenha

Rua dos Afoitos, nº3

Praia das Maças, Sintra

Estúdio Corpo-Terra

Rua José Duro, 15 (anexo)

Alvalade,Lisboa