ACALENTO
Começa assim :
Leite de aveia, figo e limão feito em casa, com curcuma com pimenta preta e óleo de côco.
Levanta fervura e desliga.
Numa taça à parte aguardam :
Cacau cru,
Canela, cravinho, Noz moscada, cardamomo, pimenta de cayenne, xarope de tâmaras.
Misturar bem.
Entregar nas mãos de quem se ama ou nas nossas merecidas mãos.
Esta receita é mexicana.
Como diz a minha tão querida Naoli Vinaver, a vida passa por trazer calor aos lugares frios.
A casa, o corpo, o coração.
É partilhar, cuidar, cantar com tempo.
O que tem esta receita a ver com parto?
Tem tudo, porque aconchega, dá energia, estimula. E sobretudo porque, receber de alguém uma taça quente da bebida dos Deuses nos relembra : onde há calor e colo, somos aceites e amados.
Os pequenos gestos tecem o tempo do dia a dia.
Leite de aveia, figo e limão feito em casa, com curcuma com pimenta preta e óleo de côco.
Levanta fervura e desliga.
Numa taça à parte aguardam :
Cacau cru,
Canela, cravinho, Noz moscada, cardamomo, pimenta de cayenne, xarope de tâmaras.
Misturar bem.
Entregar nas mãos de quem se ama ou nas nossas merecidas mãos.
Esta receita é mexicana.
Como diz a minha tão querida Naoli Vinaver, a vida passa por trazer calor aos lugares frios.
A casa, o corpo, o coração.
É partilhar, cuidar, cantar com tempo.
O que tem esta receita a ver com parto?
Tem tudo, porque aconchega, dá energia, estimula. E sobretudo porque, receber de alguém uma taça quente da bebida dos Deuses nos relembra : onde há calor e colo, somos aceites e amados.
Os pequenos gestos tecem o tempo do dia a dia.
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