Cozinha Consciente

Conservação e Fermentação para a Abundância das Colheitas

☼ Jornada Online de 3 Semanas

Por Lila Moreira

Aproveitar o que a terra nos dá a cada ciclo na sua abundância singular. Entre o Verão e o Outono atravessamos as celebrações das Colheitas onde aproveitar o tanto que existe para os meses mais escassos é das mais formas mais conscientes de nós relacionarmos com a Cozinha.

Relembrando que na Terra e para a Terra nada se perde, o que não colhermos transforma-se em composto, o que se colhe nutre-nos agora e para os tempos que vêm.

A cozinha é um espaço de Amor, cuidado e consciência de ligação inevitável e profunda com a Terra, sendo as nossas mãos a ferramenta alquimica desta conexão e transformação. 

Neste curso exploraremos formas de conservar e fermentar legumes, folhosas e frutos, ajudando – nos a prolongar as bênçãos da Terra, os nossos sabores preferidos ao longo do tempo e/ou para partilhar com aqueles que mais amamos.

Programa

– Conservas: molhos, chutneys, doces, geleias
– Licores
– Fermentados: de legumes e folhosas, bebidas (SCOBY’s e Gengibre)
– Massa-Mãe
– Como usar bons açúcares em conservas tornando – as mais saudáveis
– Outras formas de conservação : congelação e desidratação. 

O que inclui

– Material Áudio e Video
– Manual
– Enquadramento simbólico e Meditação
– Círculos live de partilha e dúvidas
– Grupo privado de acompanhamento

Como funciona

A cada semana receberás material prático em vídeo e áudio. No final da semana teremos um live para colocares as tuas dúvidas e fazeres as tuas partilhas. Caso não possas comparecer terás acesso à gravação.

Lila Nuit

Lila Moreira

Co-Fundadora

Mulher, Mãe, Irmã, Cuidadora.
Vivo da experiência e observação da Terra e dos seus ciclos, num profundo respeito por tudo o que ela nos dá.
Terapeuta, Herbalista, Curandeira, trabalho com alimentação consciente e medicinal, cristaloterapia, educação somática, práticas de herbalismo holístico e ancestral, xamanismo, terapia de sonhos.
Criação e cura são dois focos que me despertam a cada dia e que inspiram cada gesto do meu trabalho.


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